Рецепт: Картофляники с капустой (по украински - картопляники) или ленивые пирожки. Фотообзор.

Создана:

Анна Анетка 28 мар 2011 20:36

рейтинг +5.00 (2), просмотров 15

Метки:

рецепт • картофляники с капустой • линивые • пирожки • фото • украинская • кухня.

Поделись первым
форумом:

Картопляники - это самое настоящее украинское блюдо. В фильме "О чем говорят мужчины" актеры ехали в Украину и в одном из ресторанов ели именно картофляники ))))). Сегодня я вам расскажу как я делала эти пирожки с капустой. Ингредиенты для картофляников:
картофель (отваренный в мундирах) - 9 шт.
мука - 1-1,5 стакана.
квашенная капуста 500 г ,
соль, перец

Вначале я отварила картофель и очистила ее от кожуры. Фото

Перекрутила картофель на мясорубку, я думала можно просто отварить и помять, но потом мне дошло, что в мундирах картофель более липкий и с него будет легче слепить пирожок, но знаю что и делают с картофельного пюре.

Потом я в картофель перекрученный добавила яйцо и муку начала месить, по ходу действий я подсыпала муку, потому что видела , что тесто очень липкое. Когда тесто замесилось до уровня не прилипания к пальцам можно приступать к лепки пирожков)))

По тесто немножко отстаивается, давайте сделаем начинку с капусты. Для этого нам надо 500г капусты обжарить на сковороде.

Теперь от нашего теста отрываем немножко и начинаем лепить пирожок.

начиняем наш пирожок капустой.

Налепили, теперь можно жарить с двух сторон до румяности.

Приятного аппетита !!!!!

Соус делала свой любимый с сметаны, чеснока и немножко томатной пасты.)))

Другие форумы группы: Рецепт: Классический Греческий Салат . ▪ Рецепт: Суп-пюре с овощей на курином бульоне. ▪ Рецепт: Пицца с перцем и базиликом. ▪ Рецепт: Налистники с творогом и клубникой (тонкие блинчики) ▪ Рецепт: Курица гриль в духовке и рис с овощами . Фото ▪ Рецепт: Рыба карась на гриле. Фото ▪ Рецепт: Шашлык в домашних условиях из курицы с маслинами. Фото ▪ Десерт: Мозаика с желе. ФОТО ▪ Рецепт: Пирог с курицей и грибами. Фото ▪ Куриные рецепты: Куриные конвертики с начинкой из майорана и базилика ▪ Тефтели в сметанном соусе. Рецепт приготовления с фото. ▪ Рецепт хека в духовке. ФОТО ▪ Рецепт коктейля Малибу с Джином. Как приготовить коктейль с Малибу ? (Ликер Малибу, Джин) ▪ Рецепт коктейль Пина-Коладо (Pina Colada). Как приготовить коктейль Пина-Колада ? ▪ Индейка по французскому. Рецепт приготовления филе индейки. Индейка в духовке, фото ▪ Рецепт майонез по домашнему . Майонез домашний. Как приготовить домашний майонез, фото.

Комментарии:

Сюзана Бородина 28 мар 2011 21:52

А с мясом точно так же делать такие пирожки?

Олег Тимофеев 28 мар 2011 21:54

А если вместо капусты коноплю использовать

просто Олька 28 мар 2011 22:23

ответ Олег Тимофеев 28 мар 2011 21:54:

придется очень много пирожков делать

Светлана Евсеенко 29 мар 2011 16:00

ответ Олег Тимофеев 28 мар 2011 21:54:

Это ты, Олег, имеешь в виду семечки конопли? Рассказываю: семечки подсушиваешь на сковородке, как подсолнечник. Потом их очищаешь от кожуры (с ума сойти можно, пока это сделаешь!). Но если тебе удастся начистить семечек столько, чтобы из них сделать начинку для пирожков, а потом пирожки пожарить на конопляном масле, то, считай, что ты приготовил и потом съел самое вкусное блюдо из конопли! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и мое ПОЗДРАВЛЕНИЕ ТЕБЕ!

стасик иванова 29 мар 2011 19:01

ответ Светлана Евсеенко 29 мар 2011 16:00:

я делал такое!вкусняшка)))

на страницу:

...»


Комментарий:	Пожалуйста, используйте уникальный контент, написанный лично вами или неопубликованный ранее в интернете.

Email: