Виноделы Крыма, заботясь о престиже и сбыте продукции, возле каждого винзавода давно открыли по фирменному магазину и дегустационному залу. Я уже упоминала и рекламировала Инкерманский завод
Солнечная Долина!!!
Виноградники Солнечной долины
Ежегодно затариваясь вином в каком-нибудь магазине (а то и не одном) при винзаводе, мы никогда не посещали дегустацию. Дороговато, времени нет, другие планы. Отдыхая же в прошлом году в Судаке, решили основательно затариться марочным горючим на знаменитом винзаводе Солнечной долины.
Находится сие дитя Бахуса, как мы предполагали, в одноименном поселке Солнечная Долина между Судаком и Коктебелем, примерно в двух километрах от основной трассы. Приехав туда, мы узнали о существовании трех подразделений этого завода. В поселке Солнечная Долина производятся в основном молодые вина. Марочные же выдерживаются в подразделении крохотного села Миндальное. Там же расположен и дегустационный зал.
Проехав не больше 5-ти км от Солнечной Долины, в Миндальном мы решили посетить не только дегустацию, но и экскурсию по заводу и его погребам. Уверяю, экскурсия по заводу будет интересна даже убежденным трезвенникам. Не факт, что они не захотят попробовать вина после экскурсии.
Цистерны с молодым вином
Винодельческий завод в Солнечной Долине основал в 1888 году князь Лев Сергеевич Голицын, памятник которому в виде бюста и установлен в Миндальном. Знаменитейший завод шампанских вин в Новом Свете – тоже его рук дело.
Ввиду отсутствия в мае месяце наплыва посетителей, экскурсию и дегустацию сотрудники предприятия любезно провели и для троих человек. Подвалы с деревянными бочками тянутся длинными коридорами на сотни метров, повторяя своими изгибами рельеф гор, в которых они вырублены. Экскурсовод рассказывала нам о технологии производства вин и их сортовом разнообразии, об изготовлении и ремонте бочек, о гарантиях качества, о полученных винами наградах.
Пересказывать всю информацию занятие неблагодарное. Мне бы хотелось, чтобы как можно большее количество людей посетили эту экскурсию и насладились лучшими винами Крыма. Настоящими!!!
Винохранилища в горе
В дегустационном ряду представлено всё самое лучшее. «Мегеном» белое и красное, «Приват», «Мускатное фестивальное», «Кагор Солнечной Долины», «Портвейн крымский Солнечной Долины», «Золотая фортуна», «Черный полковник», «Солнечная Долина» марочное десертное белое, «Черный доктор». Не могу, давлюсь слюной от одного перечисления названий!
Дегустационный ряд
Выдержка вин достигает 20 лет! В 1990 году, когда виноград не достиг положенной зрелости, практически весь урожай был пущен на производство портвейна. Поэтому его так много и он до сих пор есть в продаже. В отличие от образцов предыдущих и последующих лет, портвейн 1990 года очень насыщенный и необычайно вкусный.
Декор стен дегустационного зала
Продегустировав вина, каждое из которых достойно восхищения, мы под завязку затарились бутылками в магазине винзавода. Конечно, автомобиль потянул бы и больше, но бюджет – нет. Солнечнодолинские вина мы вкушали почти год. Сейчас ждем следующей партии вин, которые привезут из Солнечной Долины наши друзья, поехавшие отдыхать в Судак.
