Салат "Женщина Парижа" и кузнечик

Хочется иногда приготовить что-нибудь новенькое, да так, чтобы много усилий не прилагать. Хороши в этом случае салаты. Изменил несколько ингредиентов – и новый салат получился.
Наткнулась я как-то в сети на салатик с интригующим названием «Женщина Парижа».

Мой экспериментальный вариант

Почему его так назвали – ума не приложу, подобных ассоциаций он у меня не вызвал, хотя по составу оказался достаточно приятным и в приготовлении – легким. Всего-то и нужно было собрать слоями рыбные консервы, лук, яйца, чернослив и сыр.

И вот готовлю я этот салат, а сама думаю, что чего-то в его составе явно не хватает, какое-то все однородно пресное, ну, и за счет чернослива сладковатое. Только я переложила в салатник очередной нарезанный слой, как вдруг на разделочную доску из окна запрыгивает кузнечик. Совсем не зеленый, между прочим, и на огуречик не похож.

Что он хотел от меня, запрыгнув на разделочную доску?

В салат я его, естественно, добавлять не стала, я ж все-таки из России, а не из Тайланда, чтоб кузнечиков жарить. Кот на него сильно косился, но я прыгуна отпустила, пусть стрекочет на улице.

А вот мысли он мне подал хорошие! Я поняла, что в салате не хватает чего-то зелененького, и тут же добавила еще два ингредиента. Впрочем, все по порядку.

Для приготовления салата «Женщина Парижа» (а может, его теперь «Кузнечиком» назвать?) нам понадобится: банка любых консервов, лучше натуральных, но можно и с добавлением масла, 4 яйца, 100 г. чернослива, луковица, перец и огурец, 50 г. сыра, майонез.

Будем готовить новую Женщину Парижа

Теперь все просто. Половину банки консервов выкладываем в салатник, разминаем вилкой, удаляя хребтовые косточки, иначе будут неприятно хрустеть. Смазываем майонезом. Майонез намазывается тонко на каждый слой продуктов. Повторять это каждый раз, думаю, излишне.

Первый слой - консервы + майонез

Лук режем полукольцами и обжариваем до состояния румяности.

Лук полукольцами

Яйца, сваренные вкрутую и остуженные, разделяем на белок и желток, предварительно тонким ножичком нарезав белок для украшения салата. Делается это попеременным нажимом ножа, срезанная стружка получается ребристой.

Об украшении позаботимся заранее

Желток трем на мелкой терке.

Второй слой - желток+майонез

На желток выкладываем поджаренный лук.

Третий слой - лук+майонез

Чернослив мелко нарезаем, он идет следующим слоем. Конечно, вы не забудете, что его надо вымыть и обсушить, а если чернослив подсохший, то и замочить на некоторое время для размягчения.

Четвертый слой - чернослив+майонез

Теперь кладем белок, натертый на крупной терке.

Пятый слой - белок+майонез

Выкладываем вторую половину консервов, также размятых вилкой.

Шестой слой - снова консервы+майонез

Настала очередь зеленого (хотя цвет тут совсем не важен) сладкого перца. Его можно как натереть на терке, так и порезать мелкими квадратиками.

Седьмой слой - перец+майонез

Следующие два слоя промазывать майонезом не нужно. Без майонезной заправки у нас пойдет сыр, я его тру тоненькой стружкой.

Восьмой слой - сыр без майонеза

И последний слой – это огурец, разрезанный на мелкие кубики. Салатик получается красивого, нежного, салатного цвета.

Девятый слой - огурец

Осталось только украсить, если вам не лень делать пищу красивой. В ход пойдут срезанные нами с яйца веерочки. Из одного делаем цветок по центру, другие просто укладываем по кругу, поставив в основании майонезную каплю-маковку.

Приятного аппетита!

Ну вот и все готово! Какая женщина Парижа откажется от такой красоты? А уж мы-то точно попробовать не прочь!