Шампанское в горах пьют только…Кто?

В связи с приближением Нового года вспоминается традиционный для этого праздника напиток. Навалились воспоминания, связанные с распитием немногочисленных, но всегда содержащих качественный напиток бутылок. Как кое-кто уже догадывается, речь пойдет о замечательном крымском шампанском. Кто распивал его в горах, тот меня поймет. Кто ни разу не пробовал, очень рекомендую и настоятельно советую покупать только в магазинах при заводах-производителях. Потому как только там продукция гарантировано не поддельная.

Итак, наполним бокалы! Самое знаменитое из крымских шампанских – новосветское. Конечная остановка маршруток в Новом Свете довольно предусмотрительно расположена рядом с фирменным магазином одноименного шампанского.

Новосветское шампанское в горах над Новым Светом

Бутылка-фотомодель

Кроме известного чуть ли не на весь мир шампанского магазинчик этот торгует дешевеньким сухариком (сухим вином) на разлив и особым молодым вином со странным названием дорогонное. Действие этого вина на организм каждого конкретного индивидуума абсолютно непредсказуемо. Поэтому я настоятельно не рекомендую распивать его всей компанией на улице, пляже, в кафе. Или пусть пьет кто-нибудь один, кого вы сможете в случае чего дотащить до дома. Лучше пейте, придя домой. То есть на квартиру или в пансионат, где остановились. Вино на самом деле довольно коварное, не смотря на небольшой процент содержания спирта.

К сожалению, за последние пару лет шампанское в Новом Свете подорожало и меньше, чем за 100 гривен бутылку не купишь. Часто новосветский завод в Крыму сравнивают с заводом в Абрау-Дюрсо на Кавказе. Мне доводилось наслаждаться продукцией обоих предприятий, новосветское понравилось больше. При том, что шампанское покупала в одном и том же году в магазинах при заводах, новосветское было дешевле и слаще. Хотя оба экземпляра «красное полусладкое». Опять же, более точную оценку можно дать, откупорив обе бутылки одновременно.

Совершенно не радуют многочисленные подделки знаменитых брендов. Например, завод шампанского «Золотая балка», расположенный на окраине Балаклавы, имеет в своем распоряжении не такую уж большую территорию виноградников. Тем не менее, полки супермаркетов моего города ломятся от бутылок с наклейками «Золотая балка». При этом даже бутылка и наклейка не соответствуют оригиналу, про содержимое я вообще молчу. Все-таки купив однажды бутылку «Золотой балки» дома, я уже не рискую брать в супермаркетах какую бы то ни было продукцию винзаводов.

Очень хочется еще раз вкусить шампанское «Гламур» Севастопольского завода шампанских вин. Кто будет в Севастополе – очень рекомендую, тем более магазин при заводе находится совсем рядом с железнодорожным вокзалом. От остановки маршруток и троллейбусов «ж/д вокзал» нужно пройти дальше по направлению к мосту, но не сворачивать на мост, а идти прямо. Буквально метров 100 и справа увидите вывеску. Отличный магазинчик, там можно затариться Коктебельским коньяком, Массандровским и Инкерманским вином и даже дорогущими импортными винами. Честно говоря, бразильское красное полусухое абсолютно не впечатлило, какое-то оно горькое, что ли. Крымское вкуснее, дешевле, а главное роднее.

Хотя, свой вроде бы родной напиток харьковского завода шампанских вин я даже шампанским не считаю. До чего разбаловалась, подумать только! Вообще я как-то много пишу про спиртные напитки, хотя пью не часто. В Крым, что ли, за шампанским махнуть?!